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年12月30日，太原市迎泽区食品药品监督管理局在日常巡查时发现该辖区圆通快递正在销售“三无”产品(无厂名、厂址、生产日期)枣夹核桃。执法人员对所涉及的产品进行了登记并全部扣押。
在现场，当执法人员要求该店经营者提供相关经营资质及索票索证时，该经营者未能提供相关手续。执法人员随即对所涉及的产品进行了登记并全部扣押。
根据《食品经营许可管理办法》中的相关规定，食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动应当取得食品经营许可证。
太原市迎泽区食品药品监督管理局执法人员提醒广大市民，临近年关，为了您和家人的健康请选择到正规超市购买食品，如遇到食品安全问题及时拨打食药监局举报电话。
加工过程干净不?枣夹核桃的枣是咋去核的?核桃仁是怎么弄出来的，又是怎么的装进枣里的?是纯手工还是全程机器运作?”一系列问题浮现脑海!忽然，小编又想起小时候的一个疑问：超市卖的那么多剥好的瓜子仁是全是人嗑出来的吗?那得多累啊!
回到正题上来，所以这个核桃和红枣跟瓜子差不多一个性质，是人工一边吃着一边脱壳脱籽还是在机器上反复“摸爬滚打”完工?工作人员有没有戴口罩、帽子、一次性手套操作。据小编了解，生产“枣夹核桃”的大多是小作坊，几乎是纯手工制作，这样生产出来的产品符合国家卫生标准吗?小编不免有点疑虑。
1存在产品信息不全的问题
市面上销售的“枣夹核桃”琳琅满目，有些产品质优，可是有些包装袋上却没有标注厂名厂址、生产日期、食品许可证批号等信息，颇有些鱼目混珠之意。有些卖家卖的甚至是自己手工制作的“枣夹核桃”。小作坊经营，没有牌照。大家购买的时候可要看清，不要买到没有质量保证的产品。
2功效没那么神
“枣夹核桃”的功效并不是像商家说的那么牛!据了解，红枣食用过多其实有损消化功能，而且红枣的含糖量高，糖尿病、牙病患者不能多吃，同时红枣的补铁作用其实是“植物铁”，并没有其他肉类补铁效果好。
3好吃但不可贪食
要说“枣夹核桃”有啥优点，其中之一就是核桃夹在了红枣里，改善了口感，让一些不爱吃核桃的人也开始吃了。但红枣的含糖量高，而核桃的脂肪含量高，所以“枣夹核桃”即使是正常人也不宜过多食用。大家可以把它作为日常膳食的补充。
4高血脂、高血糖人群最好不吃
对于血糖较高和血脂比较高的人来说，红枣属于增糖指数高的食品，即使血糖可以控制的病人，“枣夹核桃”一天最多也就能吃一颗，对于糖尿病人来说不吃是最好的。
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